Ah, le mois de juin ! Les journées s’allongent, les températures grimpent. Il ne manquerait plus qu’on se mette à rêver des plages ensoleillées du Sud. Bon, d’ici les vacances, que dites-vous de transporter un peu de cette ambiance estivale dans vos verres? Voici une sélection de cocktails faciles à réaliser, avec ou sans alcool, qui feront de vos apéritifs un véritable voyage gustatif. Préparez-vous à épater vos convives, des plus jeunes aux plus âgés, avec ces recettes simples mais pleines de charme.
Trigger warning, le cinquième cocktail est notre petit préféré... 🍹
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Cocktail 1 : Le Classique Spritz
L’indémodable Spritz. On ne le présente plus. À vos ustensiles !
Recette :
- 3 parts de Prosecco
- 2 parts d’Aperol
- 1 part d’eau gazeuse
- Tranche d’orange pour la décoration
Préparation :
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le Prosecco, l’Aperol et l’eau gazeuse.
- Mélangez délicatement et garnissez avec une tranche d’orange.
Suggestions :
- Servez avec des olives marinées ou des bruschettas à la tomate. Les olives apportent une note salée qui contraste parfaitement avec la douceur amère du Spritz, tandis que les bruschettas ajoutent une texture croquante et savoureuse à l’apéritif.
Cocktail 2 : Mojito à la Lavande
Imaginez-vous siroter un Mojito à la lavande, entre rires complices et discussions sans fin, une petite touche de Provence dans votre verre !
Recette :
- 50 ml de rhum blanc
- 30 ml de sirop de lavande
- Jus de 1 citron vert
- Eau gazeuse
- Brins de lavande pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Dans un verre, mélangez le rhum, le sirop de lavande et le jus de citron vert.
- Ajoutez des glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse.
- Garnissez avec des brins de lavande.
Suggestions :
- Accompagnez ce cocktail de fromage de chèvre frais ou de tapenade d’olives. Le goût crémeux du fromage de chèvre se marie à merveille avec les notes florales de la lavande, tandis que la tapenade ajoute une richesse salée qui équilibre le cocktail.
Cocktail 3 : Rosé Pamplemousse
L’esprit de l’été, incarné dans un verre !
Recette :
- 120 ml de vin rosé
- 60 ml de jus de pamplemousse frais
- 15 ml de sirop de sucre de canne
- Tranche de pamplemousse pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Dans un verre rempli de glaçons, versez le vin rosé, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre de canne.
- Mélangez bien et décorez avec une tranche de pamplemousse.
Suggestions :
- Servez avec des crevettes grillées ou une salade de quinoa aux agrumes. Les crevettes grillées apportent une saveur marine qui se marie bien avec le pamplemousse, tandis que la salade de quinoa ajoute une touche de fraîcheur et de croquant.
Cocktail 4 : Virgin Basilic Lemonade
Notre petit péché mignon des journées ensoleillées. Une limonade rafraîchissante, parfumée, et surtout, sans alcool !
Recette :
- 60 ml de jus de citron frais
- 30 ml de sirop de basilic
- Eau pétillante
- Feuilles de basilic pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Dans un verre, mélangez le jus de citron et le sirop de basilic.
- Ajoutez des glaçons et complétez avec de l’eau pétillante.
- Garnissez avec des feuilles de basilic.
Suggestions :
- Accompagnez votre délicieux cocktail d’un plateau de fruits frais ou de bâtonnets de légumes avec une sauce au yaourt. Les fruits frais apportent une note sucrée qui équilibre l’acidité de la limonade, tandis que les légumes croquants offrent une texture agréable.
Cocktail 5 : Le Lillet Tonic
Ah, le Lillet Tonic… notre chouchou de l’été ! Avec son mélange subtil d’arômes et sa touche d’élégance, c’est le cocktail parfait pour toutes les occasions.
Recette :
- 60 ml de Lillet Blanc
- 120 ml de tonic
- Tranche de concombre pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Remplissez un verre de glaçons.
- Versez le Lillet Blanc et complétez avec le tonic.
- Garnissez avec une tranche de concombre.
Suggestions :
- Servez avec des canapés au saumon fumé ou des éclats de parmesan. Le saumon fumé apporte une saveur riche qui se marie bien avec la légèreté du Lillet Tonic, tandis que le parmesan ajoute une note salée et croquante.
Cocktail 6 : Le Frosé
Le Frosé, c’est L’INDISPENSABLE de été ! Un cocktail glacé à déguster les pieds dans l’eau, entre rires et souvenirs.
Recette :
- 250 ml de vin rosé
- 30 ml de sirop de fraise
- Jus de 1 citron
- Fraises fraîches pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Mixez le vin rosé, le sirop de fraise, le jus de citron et les glaçons jusqu’à obtenir une texture granitée.
- Versez dans un verre et garnissez avec des fraises fraîches.
Suggestions :
- Accompagnez votre Frosé de fruits de mer ou de bruschettas au chèvre et au miel. Les fruits de mer ajoutent une saveur salée qui contraste bien avec le Frosé, tandis que l’association chèvre et miel offre une combinaison douce et crémeuse.
Cocktail 7 : Margarita à la Fraise
La Margarita à la fraise, un cocktail festif qui met tout le monde d’accord !
Recette :
- 50 ml de tequila
- 30 ml de liqueur de fraise
- Jus de 1 citron vert
- Fraises fraîches pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Mixez la tequila, la liqueur de fraise, le jus de citron vert et les glaçons jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Filtrez dans un verre et garnissez avec des fraises fraîches.
Suggestions :
- Servez avec des tacos de poisson ou des nachos au fromage. Les tacos apportent une saveur épicée qui se marie bien avec la douceur de la fraise, tandis que les nachos offrent une texture croustillante et savoureuse.
Cocktail 8 : Pastis Menthe
Le Pastis Menthe, pour une touche de fraîcheur à l’ombre des platanes. Un petit plaisir traditionnel revisité à partager.
Recette :
- 30 ml de pastis
- 10 ml de sirop de menthe
- Eau fraîche
- Feuilles de menthe pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Dans un verre rempli de glaçons, versez le pastis et le sirop de menthe.
- Complétez avec de l’eau fraîche.
- Garnissez avec des feuilles de menthe.
Suggestions :
- Accompagnez de tapenade ou de saucisson sec. La tapenade apporte une saveur salée qui se marie bien avec les notes anisées du pastis, tandis que le saucisson sec offre une texture ferme et riche.
Cocktail 9 : Sangria Blanche aux Pêches
La Sangria Blanche aux pêches, une version estivale de ce grand classique, parfaite pour se régaler en toute légèreté !
Recette :
- 750 ml de vin blanc
- 2 pêches coupées en tranches
- 1 orange tranchée
- 1 citron tranché
- 60 ml de triple sec
- 30 ml de sirop de sucre de canne
- Feuilles de menthe pour la décoration
- Glaçons
Préparation :
- Dans un grand pichet, mélangez le vin blanc, les fruits tranchés, le triple sec et le sirop de sucre de canne.
- Ajoutez des glaçons et laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures.
- Servez dans des verres remplis de glaçons et garnissez avec des feuilles de menthe.
Suggestions :
- Servez avec des brochettes de poulet mariné ou une salade de melon et jambon de Parme. Les brochettes de poulet apportent une saveur grillée qui se marie bien avec la douceur fruitée de la sangria, tandis que la salade de melon et jambon offre une combinaison sucrée-salée rafraîchissante.
Et voilà, vous avez maintenant fait le plein de recettes de cocktails estivales ! Profitez de ces recettes pour transformer vos apéros en véritables moments de convivialité et de plaisir. Et pour prolonger cette ambiance enchanteresse, ne manquez pas votre magnifique Box “Un Air de Sud”, votre alliée pour une saison estivale rafraîchissante et resplendissante. L’été est fait pour être célébré, alors levons nos verres et trinquons ! 🥂☀️
Elias de la Biotyfull Team
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
