Petit-déjeuner belle peau : Des idées équilibrées et gourmandes

 

1/ Le petit déjeuner : Quels boisson privilégier ?

7h30 : Votre réveil sonne et vous arrache doucement des bras de Morphée. Pour vous réveiller du bon pied, rien de mieux que prendre le temps de vous préparer un bon petit-déjeuner belle peau. Afin de réveiller en douceur votre corps, rien de mieux qu’un grand verre d’eau. Après cette période de jeun durant la nuit, il faut réactiver votre organisme. Ensuite, cap sur les boissons qui donneront un “glow” incroyable à votre teint. 

Eau tiède + citron 🍋

Si vous voulez faire du bien à votre organisme et booster l’éclat de votre teint, cap sur une recette simple comme bonjour 😉. Un peu d’eau tiède et du jus de citron, voilà le véritable allié pour détoxifier le foie et la peau. En effet, elle favorise l’élimination des toxines et donc favorise une belle peau. En plus, elle est riche en vitamine C, pour faire le plein d’énergie dès le matin.

Thé vert

Avons-nous encore besoin de présenter les bienfaits du thé vert ?! Largement consommé en Asie, le thé vert est bourré d’antioxydants qui protège la peau du stress oxydatif et du vieillissement cutané. De même, il contribue à renforcer les défenses immunitaires et régule le taux de cholestérol dans le sang et la glycémie.

👉🏻 Différents types de thé 

Thé matcha

Connaissez-vous le cérémonial particulier du thé matcha ? Une petite poudre verte mélangée à de l’eau ou des laits végétaux pour une boisson pleine d’énergie. En outre, il renferme de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation. En plus, il contient de la chlorophylle, qui favorise l’élimination des toxines, et de la caféine, qui augmente la vigilance.

Café + adaptogène

Bon, il est vrai que pour certain(es) il est difficile de se passer du café le matin. Alors, pourquoi ne pas penser malin et y ajouter des plantes adaptogènes pour en faire une boisson 100% belle peau et bon mood 😉? Les adaptogènes sont des régulateurs métaboliques qui permettent d’augmenter la capacité d’adaptation de l’organisme aux facteurs environnementaux qui peuvent avoir un effet néfaste sur lui. Ainsi, elles vous aident à mieux résister face au stress et à vous sentir plus énergique.

2/ Le petit déjeuner : Zoom sur les aliments à mettre dans votre assiette

Pour que votre peau rayonne, misez sur des aliments nutritifs. En outre, il est préférable de manger salé ou d’inclure des aliments sucrés non transformés à votre petit déj pour être entièrement rassasié. Voici quelques aliments qui feront le bonheur de votre peau :

Skyr

Ce fromage blanc venu du nord est ultra riche en protéines. Ainsi, il vous aide à éviter les fringales et est moins riche en glucides que le yaourt normal. C’est une bonne base pour des recettes sucrées dans lesquels vous pouvez ajouter fruits de saison, fruits secs, miel…

Avocat/épinard

Si l’avocat est la star des petit déjeuner healthy ce n’est pas pour rien. En effet, il contient des acides gras (autrement appelé des bons gras) qui favorisent l’élasticité de l’épiderme. Les épinards, quant à eux, sont aussi une grande source de protéines. Ainsi, ils vous donneront un boost d’énergie tout en vous rassasiant ! De même, les épinards contiennent de la vitamine C et vitamine E et des bêta-carotènes qui renforcent la barrière cutanée et donnent bonne mine.

Graines de chia

Ces petites graines ont envahi nos étales et pour cause 😊, elles sont un aliment superfood à ne pas louper. Ainsi, les graines de chia sont riches en fibres afin d’aider à la digestion en facilitant le transit. Elles contiennent aussi une grande quantité de vitamines (B1, B2, B9, B12) qui luttent contre la déshydratation et rééquilibrent le film hydrolipidique.

Saumon (ou poissons gras) 

Les poissons gras tels que le saumon contiennent des acides gras naturels, notamment de l’oméga 3. Ainsi, il favorise la production de collagène et aide à maintenir une peau rebondie.

Œufs

Encore un aliment riche en protéine qui satisfera autant vos papilles que votre peau. Un aliment pour un petit-déjeuner belle peau facile et rapide à préparer. En effet, les œufs sont riches en protéines, vitamines et acides aminés qui aident à renforcer le système immunitaire et protéger la peau des radicaux libres.

Pain complet / avoine 

Lorsque les céréales ne sont pas transformées, leur indice glycémique est bas et possèdent plus de fibres. Ils vous remplissent l’estomac pour un petit-déjeuner belle peau ! L’avoine est riche en fibres ce qui en fait un excellent aliment pour le système digestif. En plus, vous pouvez l’associer avec des fruits, du miel, de la cannelle ou encore du chocolat noir.

Fruit de saison

En hiver comme en été, les fruits de saison vous permettent de faire le plein de vitamines ! Attention cependant à ne pas en abuser puisqu’ils peuvent vite apporter trop de sucres.

💡 Idées recette : Pudding framboise/chia

• 4 c. à soupe de graines de chia
• 30 cl de lait d’amande, noisette, ou de lait classique
• 1 petit bol de céréales type avoine/muesli
• Une poignée d’amandes hachées ou fruits secs
• 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
• Fruits : bananes, framboises, myrtilles…

À préparer la veille : mélangez les graines de chia au lait végétal de votre choix (ou lait classique) pendant 2 minutes en remuant. Puis, ajoutez le miel, mélangez et conservez au frais pour le lendemain (au bout de 4 heures les graines auront déjà gonflé).

Coupez une demi-banane en rondelles que vous disposez en rosace dans le bol rempli de préparation graine de chia + lait, ajoutez par-dessus des framboises, myrtilles, graines de grenade, amandes en morceaux et céréales et dégustez !

💡 Idées recette : Avocado Toast

• 1 avocat
• 1 tranche de pain complet
• Un œuf
• Du jus de citron
• 1 tranche de saumon
• Une pincée de poivre/sel
• 2 brins de ciboulette fraîche

D’abord, commencez par couper et écraser votre avocat en y ajoutant le poivre, le sel et le jus de citron. En attendant, laissez cuire environ 3 minutes votre œuf dans une casserole d’eau bouillante. Sur une tranche de pain, étalez votre avocat et ajoutez une tranche de saumon. Une fois cuit, déposez l’œuf poché sur votre tranche de pain et saupoudrez de ciboulette fraîche coupée finement. Dégustez !

💡 Idées recette : Galette œuf/avoine/épinards

• 2 œufs
• 160 gr de flocons d’avoine
• 3 belles poignées d’épinards coupés finement
• Huile d’olive
• Sel

D’abord, faites revenir vos épinards dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Un fois presque cuit, ajoutez vos œufs et votre avoine dans un saladier et mélangez le tout. Ensuite, versez dans votre casserole de manière à former une galette de la taille de votre choix. Laissez dorer d’un côté puis de l’autre jusqu’à ce que votre galette soit cuite. Un délicieux mix entre une omelette et un pancake, rempli de bons nutriments 😊.

Alors, que pensez-vous de ces recettes de petit-déjeuner belle peau ?

Camila de la Biotyfull Team